Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
9 hakuosumaa
Marokkolainen frena-leipä - Kivet kunniaan kotikeittiössäkin!
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Kuumennettujen kivien käyttö ruuan kypsytyksessä ja varsinkin leipäsien leivonnassa on ollut yleistä Lähi-Idän ruoka...
20.01.2008 | Kommentteja 12 |
muutakin kuin kuskus
Mufleta - lehtileipäsiä kerroksittain
Pannussa paistetut lehtileipäset ja pannukakut ovat suosittuja ympäri Lähi-Itää. Niihin käytettävät ainekset ovat minimaaliset ja valmistuskin suhteellisen yksinkertaista, vaikkakin aikaavievää. Mufle...
11.04.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Ratkaisu leivännälkään
Joskus tekee mieli hyvää tuoretta leipää eikä viitsi eikä jaksa sen eteen paljon rehkiä. Tässä ratkaisu pulmaan. Tämä litteä leipä on nopea ja helppo valmistaa ja onnistuu lähes aina. Avaintekijänä se...
15.01.2007 | Kommentteja 9 |
muutakin kuin kuskus
LaHuh - jemeniläinen pannukakku
Lahuh (lahouh) on pannussa paistettu päältä sienimäinen, pohjasta rapeahko leipänen, jota jemeniläiset syövät keiton tai tomaattikastikkeen tai hilben ja zhugin kanssa. Pelkistetty ohje menee tähän ta...
31.12.2006 | Kommentteja 5 |
muutakin kuin kuskus
Kylmä!!
Kun lämpömittari näin talvisaikaan alkaa lähennellä sisätiloissakin 10 astetta, minä palelen! Yhä harvemmin löydän itseni tämän koneen äärestä, sormet kohmeessa kun on vähän hankala naputella ja muute...
17.12.2006 | Kommentteja 4 |
muutakin kuin kuskus
Voissa paistetut gruusialaistyyliset leipäset
Tämän reseptin versioin gruusialaisesta (Georgia) leipäohjeesta, jonka ideana on, että ennen paistamista leipä upotetaan veteen ja paistetaan nopeasti voissa. Itse valmistan taikinasta pieniä pitamais...
27.11.2006 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Marokkolainen anisleipä - helpotettu versio
Tutuistuin tähän leipään vuosia sitten, kun sain maistaa erään marokkalaismummun tekeleitä. Leipä oli tummahko, melko paksu, sisältä ontto, päältä koristeltu ja voimakkaasti aniksen tuoksuinen. Ohje ...
04.10.2006 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Kevyet pita-leipäset - kaasulla
Tässä kaasuliedenomistajille nopea tapa valmistaa kevyitä pita-leipiä. Leipäsien esikypsytykseen tarvitaan 'tarttumaton', mielummin paksupohjainen paistinpannu. Itse käytän vanhaa, muusta käytöstä poi...
03.10.2006 | Kommentteja 20 |
muutakin kuin kuskus
Rauta kuumana
Takapihallani makaa itse kyhäämäni tulisijan päällä suuri kupera saadz'-rauta, jonka päällä valmistan rieskamaisia laffa-leipiä eli saadz'-pitoja aina joskus kun säät sallivat ja aikaa ja voimia piisa...
09.07.2006 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
1
Sivuosumia
Leipoin joulua 4....
23.12.2022 |
Poutaheinä
Vappupäivä 2022 ;)...
02.06.2022 |
RAKKAUDESTA RUOKAAN
Avautumisia......
16.05.2021 |
Poutaheinä
Välistä vaaleaa....
19.03.2021 |
Poutaheinä