Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
19 hakuosumaa
Klassinen kuskus-kastike ,oma suosikkini
Lukuisten kuskuskastikkeiden valikoimassa minulle mieluisin on tämä ns. klassinen kastike, jota usein kutsutaan myös *seitsemän kasviksen keitoksi*. Eri versioissa on kyllä hieman eroja kasvisten suht...
23.09.2007 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
Täytetyt paprikat , tällä kertaa kasvistäytteellä
Täytetyt paprikat ovat suosittuja varsinkin turkkilaisessa ruokavaliossa, mutta tunnetaan varmasti ympäri maailmaa. Eikä ihme, ovathan ne maukkaita ja helppo valmistaa. Ei tarvitse kuoria ja kovertaa ...
13.09.2007 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Takaisin rutiiniin - kosharin voimalla!
Remontti alkaa olla viimeistelyjä vailla ja vihdoin ja viimein voin taas siirtyä kauan kaivattuun arkirutiiniin: kunnolliset ateriat ajallaan ja paikallaan. Tämä jokapäiväinen työrääkki ja epäsäännöl...
30.07.2007 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
Kesäkurpitsa-aprikoosipata : makeantulista ja maittavaa
Kesäkurpitsa keitokset versioineen ovat suosittuja kesäruokia ympäri Lähi-Itää. Tämä on Pohjois-Afrikkalainen versio, jossa tulinen chili ja makea aprikoosi (mishmish) antavat makua neutraalille kurpi...
25.05.2007 | Kommentteja 5 |
muutakin kuin kuskus
Munakoiso tomaattikastikkeessa - kesäistä muttei kevyttä
Niin munakoiso kuin tomaatitkin kuuluvat kesäisiin kasviksiin ja yhdessä niistä saa loihdittua värikkäitä ja maukkaita aterioita. Munakoiso saattaa olla hieman oikukas kokattava, koska toisinaan siitä...
23.05.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
J'arish - vehnänkorjuun kunniaksi
J'arish on taas yksi monista vehnätuotteista, joita on tarjolla Lähi-Idän ruokavaliossa. Itse asiassa j'arish on rikottua vehnää ja muistuttaa hyvin paljon hienoa bulguria (tai burghulia), mutta valmi...
11.05.2007 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
Sikurin lehdet - karvaisen maukasta
Sikuri on taas yksi esimerkki arabikeittiön paljon käytetyistä luonnonyrteistä. Sikuria tunnetaan montaa lajia ja yleisin seudullani on varmasti Cichorium pupilum, jonka hieman karvaisen makuiset lehd...
10.04.2007 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
Akub - Galilean kansallispiikki
Olen jo vuosien varrella oppinut, että jos jonkinlaista piikkiä ja kärrikettä voi käyttää raaka-aineena ruuanlaitossa. Galileassa ja Libanonissa ehdoton suosikkipiikki on akuub (akub, akoub,kaub) eli ...
31.03.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Taamijja - egyptiläinen falafeli
Taamijjaa voidaan hyvällä syyllä kutsua falafelin äidiksi eli siitä on versioitu nykyisin tunnetut kik-hernepyörykät. Kotivalmistuksessa taamijja mielestäni onnistuu paremmin kuin falafel ja siitä tul...
20.03.2007 | Kommentteja 5 |
muutakin kuin kuskus
Marokkolainen linssikeitto - työniloa keittiöön
Marokkalaista ruokaa ei ole ainoastaan nautinto syödä vaan myös sen kokkaaminen on hauskaa puuhaa. Voi leikitellä mausteilla mielin määrin ja tuoksut ja aromit täyttävät koko talon. Oli sitten kyseess...
16.02.2007 | Kommentteja 8 |
muutakin kuin kuskus
Paistetut kukkakaalipalat tahinikastikkeella - kukkakaalin vihaajille
Keitetyllä kukkakaalilla ei perheessämme ole suuriakaan mahdollisuuksia. Joskus laitan jokusen palan kuskuskastikeen ja siihen se kai jääkin. Paitsi. On yksi tapa laittaa tätä kasvista niin, että siit...
14.02.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Hubeza-pihvit - muisto vaikeilta ajoilta
Sateet ovat tehneet tehtävänsä ja vihreää kasvaa pihassani jo polven korkeuteen. Nyt on aika kerätä hubezaa ennenkuin kasvaa liikaa ja muuttuu puumaiseksi. Hubeza eli malva (M. sylvestris, M. nicaeen...
05.02.2007 | Kommentteja 4 |
muutakin kuin kuskus
Ag´a, ag´a, ag´a - munakkaita moneen lähtöön
Aina munakasta valmistaessani, ylistän sitä neroa, joka on keksinyt tämän mainion ruuan; niin pienellä vaivalla saa ravitsevan ja maukkaan aterian. Munakas tunnetaan yleensä aamuaterian osana, mutta ...
26.01.2007 | Kommentteja 1 |
muutakin kuin kuskus
Kuskus kasviskeiton kera - salainen nautintoni
Yksi suurimmista ruokanautinnoistani on lautasellinen höyryävää kuskusta värikkään kasviskeiton kostuttamana. Tämä annos ei kaipaa seurakseen mitään; ei leipää, ei lihaa eikä edes salaattia. En kuiten...
18.12.2006 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
M'shaat, vaihtoehto kasvisletuille
Nämä suolaiset letut ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja aineetkin yksinkertaisia. Resepti tulee palestiinalaiskeittiöstä ja erityisen suosittuja ne ovat samarialaisen Nabluksen kaupungin asukkaiden...
19.09.2006 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
1
2
Sivuosumia
Hiljaisuuden retriitti...
09.03.2024 |
Mummo ja Paavo
2021 Heinäkuu - Koronaeri...
01.08.2021 |
Timo tropiikista
2021 kesäkuu - Täällä Vie...
01.07.2021 |
Timo tropiikista
Uudet perunat-kesäkurpits...
29.06.2021 |
Kaikki ruoka hyötykäyttöön
Vahvaa puolustusvoimaa!...
30.08.2018 |
kasvisruokapäivä
Maaliskuu 2018 - Lisää hä...
31.03.2018 |
Timo tropiikista
Marraskuu 2017 - Kodin la...
22.12.2017 |
Timo tropiikista
Ei Ukraina sittenkään, mu...
02.07.2017 |
Timo tropiikista
Kasvisruokaa...
08.06.2016 |
sonic
Päivät 142, 143...
13.10.2015 |
Ex-runkkari
”Lapseni ei syö kasviksia...
10.03.2015 |
kasvisruokapäivä
Mauttoman kasvisaterian p...
05.03.2015 |
kasvisruokapäivä
Pitäisitkö kasvisruokapäi...
05.03.2015 |
kasvisruokapäivä
Helmikuu 2014: Borneolta ...
26.07.2014 |
Timo tropiikista
Uutta ajattelua...
13.07.2014 |
Täysin tavallinen ruokablogi