Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
18 hakuosumaa
Shakarlama leivonnaiset - kahvipöytään kuin kahvipöytään
Nämä leivonnaiset ovat irakilainen versio paremmintunnetuista ghuraiba tai rr'aibe pikkuleivistä. Ne ovat helppo ja nopea valmistaa ja sopivat kahvipöydän täytteeksi niin arkeen kuin juhlaankin. Ghura...
23.01.2008 | Kommentteja 20 |
muutakin kuin kuskus
Kaahi-leivonnaiset - kun makeannälkä yllättää
Joskus yllättää makeannälkä ja kaikki vierasvarostot ovat tyhjiinkalutut eikä värkevaroissakaan ole kehumista. Tässä yksinkertainen resepti, joka tulee irakilaisesta keittiöstä ja jonka voi toteuttaa ...
22.10.2007 | Kommentteja 4 |
muutakin kuin kuskus
Filoknaafe, vaihtoehto kadaijif-nuudeleille
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Knaafe kuuluu arabikeittiön makeitten herkkujen lippulaivoihin, eikä suotta. Rapea kadaijif-taikina, pehmeä hieman h...
08.10.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Makeaa mahantäydeltä - paaston kunniaksi
Näin Ramadanin aikaan on Lähi-Idässä tapana herkutella öljyssä paistetuilla ja sokeriliemellä kyllästetyillä leivonnaisilla ihan kyllästymiseen saakka. On zalabija, awamat, maakruun ja monta muuta ei...
15.09.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Kharub-renkaat - makeaa maistettavaa pienellä vaivalla
Keskeneräisen remontin takia ei juurikaan jää aikaa eikä voimia monimutkaisia leivonnaisreseptejä varten. Ja vielä vähemmän tätä blogia varten. Mutta joskus kuitenkin kaipaa piristykseksi jotain kotoi...
10.07.2007 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Ja taas basbuusaa...
...oli tyttäreni kommentti, kun otin kakkuvuokaa uunista. Eikä auttanut, vaikka selitin, että tällä kertaa kysymyksessä oli kyllä hilba, sillä olin käyttänyt valmistukseen sarviapilan siemeniä, jotka ...
01.06.2007 | Kommentteja 8 |
muutakin kuin kuskus
Mantelighuraibat ja pistaasiapiparit - makeavarastoita täyttämään
Näin talvisaikaan menee meillä paljon makeaa. Kakut, piparit ja muut kastamiset ovat aina loppu. Kesäkuumalla tuskin jaksaisin touhuta kuuman uunin ääressä kovinkaan usein, mutta näin kolealla se on j...
07.02.2007 | Kommentteja 8 |
muutakin kuin kuskus
Fekkas minikorppuset, kun kaipaa kastamista
Nämä hennot korppuset tulevat marokkolaisesta keittiöstä ja sopivat hyvin teen kanssa kastettavaksi. Niitä voi tehdä kerralla suuremmankin satsin, koska säilyvät hyvin suljetussa astiassa. Perusmauste...
05.02.2007 | Kommentteja 3 |
muutakin kuin kuskus
Anis-seesamileivonnaiset - kädenkäänteessä
Anis (siemenet) kuuluu niihin mausteisiin, joihin monet suhtautuvat varauksella. Itäisen Lähi-Idän alueella se tunnetaan yleisesti paikallisen 'väkevän', Arakin, mausteena. Myös suolaisiin rinkilöihi...
15.01.2007 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Suolaisenmakeat taatelileipäset teelasin kumppaniksi
Nämä taatelileipäset (baabi bittamir) ovat irakilaista perää ja niiden 'suolainen kuori - makea sisälmys'-koostumus tekee niistä erityisen maukkaita. Taikinan kohotus vie aikaa jonkin verran, mutta mu...
03.12.2006 | Kommentteja 2 |
muutakin kuin kuskus
Makruut - makeaa sisältä ja makeaa päältä
Makruut (makroud, maghrooth) on Pohjois-Afrikkalainen leivonnainen, joka muistuttaa taatelitäytteistä maamulia, vain paljon makeampi. Leivonnaisten valmistustapa ja myös nimi vaihtelee jonkin verran e...
19.11.2006 | Kommentteja 1 |
muutakin kuin kuskus
Seesamineliöt - kun makeanhimo yllättää
Makeiset ja suklaat Lähi-Idän markkinoille eivät yllä Eurooppalaisen laadun tasolle, mutta kun makeanhimo yllättää, löytyy toki makeita vaihtoehtoja ja usein kotivalmisteisia. Tunnetuimmat ja helpoim...
13.11.2006 | Kommentteja 5 |
muutakin kuin kuskus
Mannasuurimokakut siskoineen - Harisa
Mannasuurimoiden käyttö ruuanlaitossa ja varsinkin leivonnassa on hyvin yleistä Lähi-Idän alueella. Manteleilla koristetut, siirapilla imeytetyt ja vinoneliöiksi leikatut kakut matalalla tarjottimella...
12.11.2006 | Kommentteja 5 |
muutakin kuin kuskus
Kataajif - makeat täytetyt pannukakut
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Ramadan kuukausi on muslimeille paaston ja herkuttelun aikaa. Päivällä paastotaan ja yöllä syödään kunkin keittiön p...
11.10.2006 | Kommentteja 0 |
muutakin kuin kuskus
Kardemummaiset taatelirenkaat
Nämä kardemummantuoksuiset taatelirenkaat ovat maamul-kokeilujeni sivutuote. Niiden valmistus vaatii hieman aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta jos onnistuvat maksavat vaivan. Perheessäni niistä pidetään...
27.09.2006 | Kommentteja 1 |
muutakin kuin kuskus
1
2
Sivuosumia
Unelmia Tuulisia....
13.03.2024 |
Poutaheinä
Gluteenittomat manteliset...
09.02.2024 |
Mimmin keittiö
Ruisrouheiset saaristolai...
21.12.2023 |
Mimmin keittiö
Piparijuustokakkuneliöt...
10.12.2023 |
Mimmin keittiö
Pieni kinkku-lehtikaali-t...
03.10.2023 |
Mimmin keittiö
Mustikka-murupiirakka...
29.05.2023 |
Mimmin keittiö
Tokuen resepti...
23.04.2023 |
Penni kirjoistasi
Suklaamuffinssit (kaakaom...
25.02.2023 |
Mimmin keittiö
Omenapiirakka kauramuruse...
02.10.2022 |
Mimmin keittiö
Mokkapalat (suklaapulla, ...
05.09.2022 |
Mimmin keittiö
Mustikka-rahkapiirakka (p...
21.05.2022 |
Mimmin keittiö
Appelsiininen mämmivaahto...
20.04.2022 |
Mimmin keittiö
Salted caramel cheese cak...
03.04.2022 |
Mimmin keittiö
Tuplasuklaa-banaanipiirak...
02.03.2022 |
Mimmin keittiö
Joulun this or that...
24.12.2021 |
Mimmin keittiö